Главная страница

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Область поиска
в найденном
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>R=65$<.>
Общее количество найденных документов : 138
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-30      
1.
637.12.04
A22

   
    Advanced dairy chemistry [Electronic resource] : vol. 1A: Proteins: basic aspects / ed.: P. L. H. McSweeney, P. F. Fox. - 4th ed. - Electronic text data. - New York, NY [etc.] : Springer, 2013. - on-line. - Загл. с экрана. - ISBN 978-1-4614-4714-6 : Б. ц.

ГРНТИ
65.63.03
УДК
637.12.04

Кл.слова (ненормированные):
молоко -- химический состав -- белки

См. : Текст издания

Доп.точки доступа:
McSweeney, P.L.H. \ed.\
Экземпляры всего 1: нто3 (1)
Свободны: нто3 (1)
Найти похожие
2.
637.12.05
F83

    Fox, P.
    Advanced dairy chemistry [Electronic resource] : volume 3: lactose, water, salts and minor constituents / P. Fox, P. McSweeney. - Electronic text data. - New York, NY : Springer-Verlag, 2009. - ISBN 978-0-387-84865-5 : Б. ц.

ГРНТИ
65.63.03
УДК
637.12.05
637.1.053

Кл.слова (ненормированные):
молоко -- молочные продукты -- химия -- лактоза -- вода -- соли -- малые составляющие

См. : Текст издания

Доп.точки доступа:
McSweeney, P.; SpringerLink (Online service)
Свободных экз. нет
Найти похожие
3.
637.1.053/A22-967835

   
    Advanced dairy chemistry, vol. 2: Lipids [Electronic resource] / ed. P. F. Fox, P. L. McSweeney. - 3rd ed. - Electronic text data. - Boston, Ma : Springer Science + Business Media Inc., 2006. - ISBN 978-0-387-28813-0 : Б. ц.

ГРНТИ
65.63.03
УДК
637.12.05
637.1.053

Кл.слова (ненормированные):
молоко -- молочные продукты -- физико-химические свойства -- липиды

См. : Текст издания

Доп.точки доступа:
Fox, P.F. \ed.\; SpringerLink (Online service)
Свободных экз. нет
Найти похожие
4.
005.51:664
E58

    Entrup, M. L.
    Advanced planning in fresh food industries [Electronic resource] : integrating shelf life into production planning / M. L. Entrup. - Electronic text data. - Heidelberg : Springer, 2005. - (Contributions to management science, ISSN 1431-1941). - ISBN 978-3790-81646-4 : Б. ц.

ГРНТИ
65.01.75
УДК
005.51:664
Рубрики: Пищевые предприятия--Планирование

См. : Текст издания

Доп.точки доступа:
SpringerLink (Online service)
Свободных экз. нет
Найти похожие
5.
664
A22

   
    Advances in food process engineering research and applications [Electronic resource] : сборник / ed. S. Yanniotis [et al.]. - Electronic text data. - New York, NY [etc.] : Springer, 2013. - on-line. - (Food engineering series, ISSN 1571-0297). - Загл. с экрана. - ISBN 978-1-4614-7906-2 : Б. ц.

ГРНТИ
65.01.11
УДК
664

Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- технология -- инновационные направления -- функциональные пищевые продукты -- пищевые отходы

См. : Текст издания

Доп.точки доступа:
Yanniotis, S. \ed.\
Экземпляры всего 1: нто3 (1)
Свободны: нто3 (1)
Найти похожие
6.
62.001.57:681.3(0/A22-662428

   
    Advances in mass data analysis of images and signals in medicine, biotechnology, chemistry and food industry [Electronic resource] : third International conference, MDA 2008 Leipzig, Germany, July 14, 2008: proceedings / ed.: P. Perner, O. Salvatti. - Electronic text data. - Berlin ; Heidelberg : Springer, 2008. - (Lecture notes in computer science, ISSN 0302-9743 ; 5108). - ISBN 978-3-540-70715-8 : Б. ц.

ГРНТИ
76.01.13
62.01.77
31.01.77
65.01.77
УДК
61(063)
60(063)
54(063)
664(063)
Рубрики: Медицина--Методы исследования--Съезды и конференции
   Биотехнология--Методы исследования--Съезды и конференции
   Химия--Методы исследования--Съезды и конференции
   Пищевая промышленность--Методы исследования--Съезды и конференции

См. : Текст издания

Доп.точки доступа:
Perner, P. \ed.\; Salvatti, O. \ed.\; SpringerLink (Online service)
Свободных экз. нет
Найти похожие
7.
()
American Journal of Food Technology [Электронный ресурс]. - [S. l.] : Academic Journals Inc., 2006 - . - Выходит ежемесячно. - ISSN 1557-4571
journal link
Найти похожие
8.
664.063.61
H58

    Herrera , M. L.
    Analytical techniques for studying the physical properties of lipid emulsions [Electronic resource] : монография / M. L. Herrera . - Electronic text data. - New York, NY [etc.] : Springer, 2012. - on-line. - (SpringerBriefs in food, health, and nutrition ; vol. 3). - Загл. с экрана. - ISBN 978-1-4614-3256-2 : Б. ц.

ГРНТИ
65.09.03
УДК
664.063.61

Кл.слова (ненормированные):
липидные эмульсии -- физические свойства -- аналитические методы исследования

См. : Текст издания
Экземпляры всего 1: нто3 (1)
Свободны: нто3 (1)
Найти похожие
9.
637.5:543
T71

    Toldrá, F.
    Analytical tools for assessing the chemical safety of meat and poultry [Electronic resource] : монография / F. Toldrá, M. Reig. - Electronic text data. - New York, NY [etc.] : Springer, 2012. - on-line. - (SpringerBriefs in food, health, and nutrition ; vol. 9). - Загл. с экрана. - ISBN 978-1-4614-4277-6 : Б. ц.

ГРНТИ
65.59.03
УДК
637.5:543
637.54:543

Кл.слова (ненормированные):
мясо -- мясо птицы -- химический анализ -- аналитические инструменты

См. : Текст издания

Доп.точки доступа:
Reig, M.
Экземпляры всего 1: нто3 (1)
Свободны: нто3 (1)
Найти похожие
10.
664:576.8
G57

    Gobbetti, M.
    Bacterial communication in foods [Electronic resource] : монография / M. Gobbetti, R. Di Cagno. - Electronic text data. - New York, NY [etc.] : Springer, 2013. - on-line. - (SpringerBriefs in food, health, and nutrition). - Загл. с экрана. - ISBN 978-1-4614-5656-8 : Б. ц.

ГРНТИ
65.09.05
УДК
664:576.8

Кл.слова (ненормированные):
пищевые проодукты -- микробиология -- микроорганизмы -- межклеточная коммуникация -- коммуникативные сигналы бактерий -- ферментация -- молочно-кислые бактерии

См. : Текст издания

Доп.точки доступа:
Di Cagno, R.
Экземпляры всего 1: нто3 (1)
Свободны: нто3 (1)
Найти похожие
 1-10    11-20   21-30      
 
Описание базы данных
Стандартный
Расширенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика обращений
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)